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孕婦補鈣可多吃芝麻醬

北京東四婦產醫院兒科付小青指出,芝麻醬含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、核黃素和芳香的芝麻酚,這些都是孕婦消耗及胎兒生長發育所需的營養素。每100克 純芝麻醬含鐵高達58毫克,是豬肝含鐵量的1倍,雞蛋黃的6倍,因此準媽媽在膳食中適量增加芝麻醬的攝入,可有效預防缺鐵性貧血。

另外,芝麻醬的含鈣量也很高,每100克含鈣870毫克。舉例來說,吃10克的芝麻醬所含的鈣就相當於吃30克豆腐或140克白菜所含的鈣,因此孕婦適量吃些芝麻醬還有助於胎兒骨骼和牙齒的發育。
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