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傳統月子餐 營養好在哪?

在飲食上,產婦也不應該吃得太精細,因為食物做得太精細一是可能造成營養丟失,二是一味吃細糧以及雞蛋牛奶等太精細的食物,很容易導致產婦便秘。 因此在保證一定量糧食的基礎上,要粗細糧結合吃,多吃一些富含纖維的食物,因為粗糧中的粗纖維可以降低膽固醇;而蔬菜中的纖維可以促進腸道蠕動,不僅有利消化,還可以防止便秘。此外,要保證產婦的營養全面,正常飲食就可以了;如果想要產婦奶水充足,可以稍多吃些奶類食物和蛋白質豐富的食物,但千萬不能忽略了新鮮蔬菜和水果。另外,通過喝魚湯來下奶的產婦,也不能光喝湯而不吃魚肉,要知道湯裡的營養畢竟有限,而魚肉裡的膠質纖維比較豐富,還能促進腸道蠕動。 另外,雖然我國一直有吃雞蛋下奶的習慣,但醫學研究表明,分娩後數小時內產婦最好不要吃雞蛋。因為在分娩過程中產婦體力消耗較大,出汗多,體液不足,消化能力也會下降。若分娩後立即吃雞蛋就很難消化,這會增加胃腸負擔。因此在分娩後數小時內,應吃半流質或流質食物。建議可以喝些紅糖水,因為紅糖中的營養成分更高,有較豐富的礦物質和微量元素等。 那麼在飲食上蓋怎樣補呢?坐月子吃得不能太精細1.豬肝適合在早上、中午食用。 2.雞蛋蛋黃中的鐵質對貧血的產婦有療效。 3.蓮藕排骨湯可治療坐月子期間的貧血症狀,蓮藕具有緩和神經緊張的作用。 4.干貝有穩定情緒作用,可治療產後憂鬱症。 5.紅蘿蔔含豐富的維他命A、B、C,是產婦的最佳菜餚。 6.豬腰有強化腎臟、促進體內新代謝、恢復子宮機能、治療腰酸背痛等功效。 7.芝麻含鈣高,多吃可預防產鈣質之流失及便秘。 8.豬蹄能補血通乳,可治療產後缺乳症。 9.花生能養血止血,可治療貧血出血症,其有滋養作用。 10.西芹纖維質高,多吃可預防產婦便秘。 11.糯米性味甘平,補中益氣,而紅蟳油飯是一道產婦高貴補品。 12.黑豆含有豐富的植物性蛋白質及維他命A、B、C,對腳氣浮腫、腹部和身體肌肉鬆弛者也有改善功效。 13.海參是零膽固醇的食品,蛋白質高,適合產後虛弱、消瘦乏力、腎虛水腫及黃疸者食用。 14.豬心有強化心臟的功能。 15.吻魚含鈣豐富,適合產婦食用吃得營養。
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